Derfor plejer jeg at servere retten med en god kartoffelmos og en salat, f. I det klassiske franske bistro køkken serveres boeufbourguignonmed pommes sarladaises, som Bergholt har en god opskrift på
SÆSON boeufbourguignonmedkartoffelmos. Maddagbogen fortsætter (når der kommer lidt mere lys, vil jeg også prøve at få billeder med til nogle af retterne)